Domaine BizotBourgogne 'Les Violettes'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Bourgogne 'Les Violettes' du Domaine Bizot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne 'Les Violettes' de Domaine Bizot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne 'Les Violettes' du Domaine Bizot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou abricot et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Bourgogne 'Les Violettes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne 'Les Violettes'
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne 'Les Violettes'
Le Bourgogne 'Les Violettes' du Domaine Bizot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes aubergines/courgettes, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou brochette de st jacques et gambas.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne 'Les Violettes' du Domaine Bizot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne 'Les Violettes' du Domaine Bizot sont 2012, 2014
Informations sur le Domaine Bizot
Le Domaine Bizot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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