Domaine BonzomsLégende des Siècles Hors d'Age
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Légende des Siècles Hors d'Age
Les accords qui marchent parfaitement avec le Légende des Siècles Hors d'Age
Les accords mets et vins originaux avec le Légende des Siècles Hors d'Age
Le Légende des Siècles Hors d'Age du Domaine Bonzoms s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de sanglier au miel ou poulet farci à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Légende des Siècles Hors d'Age du Domaine Bonzoms
Découvrez le cépage: Perlette
Croisement réalisé aux Etats unis en 1936 par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie) entre la reine des vignes et la sultanine, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : aucun synonyme connu (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Bonzoms
Le Domaine Bonzoms fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Rivesaltes est une appellation pour les vins Doux historiques de l'est du Roussillon, dans le sud Profond de la France. Les vins doux naturels produits dans cette région sont vénérés depuis au moins le 14e siècle. La technique utilisée pour leur élaboration est l'une des nombreuses techniques employées pour les vins doux. Contrairement aux vins botrytisés ou aux vins de glace, les vins doux naturels sont fabriqués par Mutage, un processus qui consiste à arrêter la Fermentation du Moût pendant qu'il reste encore un niveau élevé de douceur naturelle.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Barbarossa
Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.
