Cave des 13 Coteaux - Treize Coteaux Rubis de Gamay

Cave des 13 CoteauxTreize Coteaux Rubis de Gamay

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Treize Coteaux Rubis de Gamay du Cave des 13 Coteaux est un vin rouge de la région de Cotes de l'Orbe de Vaud.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Treize Coteaux Rubis de Gamay du Cave des 13 Coteaux est dans le top 10 des vins de Cotes de l'Orbe.

Accords mets et vins avec du Treize Coteaux Rubis de Gamay

Les accords qui marchent parfaitement avec le Treize Coteaux Rubis de Gamay

Les accords mets et vins originaux avec le Treize Coteaux Rubis de Gamay

Le Treize Coteaux Rubis de Gamay du Cave des 13 Coteaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte.

Détails et informations techniques sur le Treize Coteaux Rubis de Gamay du Cave des 13 Coteaux

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Derniers millésimes de ce vin

Treize Coteaux Rubis de Gamay - 2013
Dans le top 10 des vins de Cotes de l'Orbe
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Treize Coteaux Rubis de Gamay du Cave des 13 Coteaux sont 2013

Informations sur le Cave des 13 Coteaux

Le domaine propose 19 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cotes de l'Orbe dans la région de Vaud

Le Cave des 13 Coteaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Cotes de l'Orbe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vaud
Dans le top 7500 des vins de Suisse
Dans le top 10 des vins de Cotes de l'Orbe
Dans le top 250000 des vins rouges
Dans le top 450000 des vins du monde

La région viticole de Cotes de l'Orbe

La région viticole du Cotes de l'Orbe se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Château de Valeyres et le Château de Valeyres y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cotes de l'Orbe sont les Gamay noir, Gamaret et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cotes de l'Orbe révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.


La région viticole de Vaud

Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.

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Le mot du vin: Éventé

Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.

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