Domaine ChevalierClaude Chevalier Bourgogne
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Claude Chevalier Bourgogne du Domaine Chevalier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Claude Chevalier Bourgogne de Domaine Chevalier de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Claude Chevalier Bourgogne du Domaine Chevalier de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Claude Chevalier Bourgogne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Claude Chevalier Bourgogne
Les accords mets et vins originaux avec le Claude Chevalier Bourgogne
Le Claude Chevalier Bourgogne du Domaine Chevalier s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou omelette aux violets.
Détails et informations techniques sur le Claude Chevalier Bourgogne du Domaine Chevalier
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Claude Chevalier Bourgogne du Domaine Chevalier sont 2016, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Chevalier
Le Domaine Chevalier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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