Domaine CheveauPouilly-Fuissé 'Les Trois Terroirs'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Le Pouilly-Fuissé 'Les Trois Terroirs' du Domaine Cheveau est dans le top 20 des vins de Pouilly-Fuissé.
Structure gustative du Pouilly-Fuissé 'Les Trois Terroirs' du Domaine Cheveau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pouilly-Fuissé 'Les Trois Terroirs' de Domaine Cheveau de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pouilly-Fuissé 'Les Trois Terroirs' du Domaine Cheveau de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou beurre.
Accords mets et vins avec du Pouilly-Fuissé 'Les Trois Terroirs'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pouilly-Fuissé 'Les Trois Terroirs'
Les accords mets et vins originaux avec le Pouilly-Fuissé 'Les Trois Terroirs'
Le Pouilly-Fuissé 'Les Trois Terroirs' du Domaine Cheveau s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, quiche saumon-chèvre ou lentilles corail au curry.
Détails et informations techniques sur le Pouilly-Fuissé 'Les Trois Terroirs' du Domaine Cheveau
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pouilly-Fuissé 'Les Trois Terroirs' du Domaine Cheveau sont 2016, 2018, 2014, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Cheveau
Le Domaine Cheveau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
Grand blanc emblématique du Mâconnais (sud de la Bourgogne) : Chardonnay signature en blanc roi exclusif — or pâle à or-vert aux reflets émeraude, rond et charnu aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse, ananas), pêche, amande, noisette, mie de pain, brioche, miel et touche minérale silex, équilibre gras-fraîcheur sans excès de nervosité. AOC (1936), 758 ha sur 4 villages (Vergisson, Solutré, Fuissé, Chaintré) sous les roches éponymes, argiles et calcaires.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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...Le mot du vin: Maître de chai
Responsable technique d'un chai, généralement œnologue professionnel, qui préside et veille au processus d'élaboration et d'élevage des vins. Contrairement à un œnologue de laboratoire intervenant ponctuellement, le maître de chai fait partie intégrante de l'équipe technique du domaine.
