Domaine ClémanceyVieilles Vignes Aux Corvees Gevrey Chambertin
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Aux Corvees Gevrey Chambertin du Domaine Clémancey
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Aux Corvees Gevrey Chambertin de Domaine Clémancey de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Aux Corvees Gevrey Chambertin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Aux Corvees Gevrey Chambertin
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Aux Corvees Gevrey Chambertin
Le Vieilles Vignes Aux Corvees Gevrey Chambertin du Domaine Clémancey s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, magret de canard aux figues noires ou canard mariné au miel et cinq épices.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Aux Corvees Gevrey Chambertin du Domaine Clémancey
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Clémancey
Le Domaine Clémancey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin
La région viticole du Gevrey-Chambertin se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine René Bouvier et le Domaine Armand Rousseau y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin sont les Pinot noir, Gamay noir et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin révèle souvent des types d'arômes de fer, café ou citron et parfois aussi des arômes de cola, confiture ou agrume.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Quel vin boire avec la viande de cerf ?
Quelques conseils pour parfaire ses accords mets et vins avec la viande de cerf La viande de cerf constitue un gibier très réputé de la gastronomie française. Au Moyen-Âge, la chasse du cerf était d’ailleurs réservée aux Nobles. Puis, la bête était cuisinée entière avant d’être servie principalement en ragoût ou en civet à l’occasion des prestigieux banquets royaux et princiers. ...
Pierric Petit fait vibrer le vin d’Île-de-France
Premier millésime à 57 ans Faire renaître le vignoble d’Île-de-France, Pierric Petit n’est pas le premier à s’être attelé à la tâche mais il est certainement le plus ambitieux que nous ayons rencontré ces dernières années.Né à Maisons-Laffitte dans les Yvelines, Pierric Petit s’est consacré toute sa vie à la menuiserie. Mais au fil du temps, diriger une entreprise, ...
Selon les experts, quels sont les 15 vins d’exception à avoir goûté une fois dans sa vie ?
Wine Lister (Groupe Figaro) a demandé aux plus grandes figures du marché international du vin d’imaginer leur cave de rêve. Voici leurs cuvées fétiches et les meilleurs millésimes à acquérir. Château Latour, Domaine de la Romanée-Conti, Château d’Yquem… Autant de propriétés mythiques dont le simple nom fait rêver. Wine Lister a mené une étude auprès de plus d’une cinquantaine d’acteurs majeurs du commerce vitico ...
Le mot du vin: Chopine
Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
