Domaine d'ArchimbaudL'Enfant Terrible Terrasses du Larzac
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le L'Enfant Terrible Terrasses du Larzac du Domaine d'Archimbaud est dans le top 5 des vins de Terrasses du Larzac.
Structure gustative du L'Enfant Terrible Terrasses du Larzac du Domaine d'Archimbaud
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Enfant Terrible Terrasses du Larzac de Domaine d'Archimbaud de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Enfant Terrible Terrasses du Larzac du Domaine d'Archimbaud de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du L'Enfant Terrible Terrasses du Larzac
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Enfant Terrible Terrasses du Larzac
Les accords mets et vins originaux avec le L'Enfant Terrible Terrasses du Larzac
Le L'Enfant Terrible Terrasses du Larzac du Domaine d'Archimbaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, pâtes au jambon de parme croustillant ou paupiettes de veau à la bière.
Détails et informations techniques sur le L'Enfant Terrible Terrasses du Larzac du Domaine d'Archimbaud
Découvrez le cépage: Babic
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps en Croatie, en particulier dans le centre et le sud de la Dalmatie. On peut également le rencontrer en Hongrie, dans l'ancienne Yougoslavie à laquelle la Croatie faisait partie ... en France il n'est quasiment pas connu. A noter qu'il serait parent avec le dobricic et donc également avec le plavac mali son fils. Il ne faudra pas confondre le Babic avec le babica crni autre cépage noir croate.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Enfant Terrible Terrasses du Larzac du Domaine d'Archimbaud sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine d'Archimbaud
Le Domaine d'Archimbaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Terrasses du Larzac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terrasses du Larzac
La région viticole du Terrasses du Larzac se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Montcalmès et le Domaine La Pèira en Damaisèla y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terrasses du Larzac sont les Mourvèdre, Cinsaut et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terrasses du Larzac révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou réglisse et parfois aussi des arômes d'agrumes, confiture de mûres ou pain d'épices.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Piqué
Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.
