Domaine Mas JullienCarlan Terrasses du Larzac
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Carlan Terrasses du Larzac du Domaine Mas Jullien est dans le top 30 des vins de Terrasses du Larzac.
Structure gustative du Carlan Terrasses du Larzac du Domaine Mas Jullien
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carlan Terrasses du Larzac de Domaine Mas Jullien de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carlan Terrasses du Larzac du Domaine Mas Jullien de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruit noir, minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Carlan Terrasses du Larzac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carlan Terrasses du Larzac
Les accords mets et vins originaux avec le Carlan Terrasses du Larzac
Le Carlan Terrasses du Larzac du Domaine Mas Jullien s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, linguine à la toscane ou boeuf colombo façon bourguignon.
Détails et informations techniques sur le Carlan Terrasses du Larzac du Domaine Mas Jullien
Découvrez le cépage: Plavac mali
Croate la Dalmatie plus précisément. On peut le rencontrer également en Grèce (Macédoine), au Monténégro, en Italie, en Bulgarie, en Roumanie, ... peu connu en France. D'après des analyses génétiques réalisées par la Californie University de Davis (Etats unis), il est issu du croisement intraspécifique entre le zinfandel (appelé crljenak kastelanski ou pribidag en Croatie) et le dobricic autre cépage croate aujourd'hui quelque peu en voie de disparition. - Synonymie : pagadebit veliki, sarak, zelenak (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carlan Terrasses du Larzac du Domaine Mas Jullien sont 2015, 2011, 2008, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Mas Jullien
Le Domaine Mas Jullien fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Terrasses du Larzac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terrasses du Larzac
La région viticole du Terrasses du Larzac se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Montcalmès et le Domaine La Pèira en Damaisèla y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terrasses du Larzac sont les Mourvèdre, Cinsaut et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terrasses du Larzac révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou réglisse et parfois aussi des arômes d'agrumes, confiture de mûres ou pain d'épices.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Claret
Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.
