Domaine de CourcelPommard Premier Cru 'Les Fremiers'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pommard Premier Cru 'Les Fremiers' du Domaine de Courcel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pommard Premier Cru 'Les Fremiers' de Domaine de Courcel de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pommard Premier Cru 'Les Fremiers' du Domaine de Courcel de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de violette, réglisse ou cerise noire.
Accords mets et vins avec du Pommard Premier Cru 'Les Fremiers'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard Premier Cru 'Les Fremiers'
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard Premier Cru 'Les Fremiers'
Le Pommard Premier Cru 'Les Fremiers' du Domaine de Courcel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, osso bucco de veau ou brochettes de poulet express aux épices.
Détails et informations techniques sur le Pommard Premier Cru 'Les Fremiers' du Domaine de Courcel
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pommard Premier Cru 'Les Fremiers' du Domaine de Courcel sont 2012, 2009, 2010, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine de Courcel
Le Domaine de Courcel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Fremiers' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Fremiers'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Fremiers' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Courcel et le Domaine Jean-Marc Bouley y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard 1er Cru 'Les Fremiers' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard 1er Cru 'Les Fremiers' révèle souvent des types d'arômes de terre, réglisse ou cassis et parfois aussi des arômes de lavande, mûre ou floral.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Dosage
Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
