Domaine de GournierRochaubry Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mourvèdre et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Rochaubry Rouge du Domaine de Gournier est dans le top 60 des vins de Cevennes.
Structure gustative du Rochaubry Rouge du Domaine de Gournier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rochaubry Rouge de Domaine de Gournier de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Rochaubry Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rochaubry Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Rochaubry Rouge
Le Rochaubry Rouge du Domaine de Gournier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, cannelloni au brocciu de jeanne ou poitrine de veau aux légumes nouveaux.
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Cépage noir méditerranéen historique originaire d'Espagne (Mataró), aussi appelé Monastrell en Espagne et Mataro aux USA/Australie. Tardif et tannique, il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, épices, garrigue et notes animales. Star de Bandol AOC et composante essentielle de Châteauneuf-du-Pape.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rochaubry Rouge du Domaine de Gournier sont 2017, 2015, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine de Gournier
Le Domaine de Gournier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Cevennes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cevennes
La région viticole du Cevennes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Cave St Maurice et le Cave St Maurice y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cevennes sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cevennes révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, mûre ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, beurre ou vanille.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP française la plus importante en volume (créée en 1987), couvrant le Languedoc-Roussillon. Vignobles d'environ 120 000 ha sur 4 départements (Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales) et le Sud-Ardèche. Climat méditerranéen, sols variés. 58 cépages autorisés.
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