Domaine de GuillauMerlot - Abouriou
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Abouriou et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Merlot - Abouriou
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot - Abouriou
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot - Abouriou
Le Merlot - Abouriou du Domaine de Guillau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Merlot - Abouriou du Domaine de Guillau
Découvrez le cépage: Abouriou
Rouges souples et fruités, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, prune), épices douces et notes florales. Bouche ronde et accessible jeune, vins de soif gourmands. Star des Côtes du Marmandais AOC, pilier identitaire de l'appellation aux côtés du cabernet et du merlot, présent aussi en Buzet AOC et Fronton AOC. Cépage sud-ouest autochtone du Lot-et-Garonne, redécouvert au XIXᵉ siècle.
Informations sur le Domaine de Guillau
Le Domaine de Guillau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Coteaux du Quercy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Quercy
AOP du Sud-Ouest entre Cahors et Montauban (Lot, Tarn-et-Garonne, causses argilo-calcaires, double influence atlantique et méditerranéenne) : Cabernet Franc signature en rouge roi (40-60 %) complété par Côt, Merlot, Tannat et parfois Gamay — profil signature aux fruits rouges (framboise, mûre, cassis) rehaussés de notes florales et poivrées, bouche charnue à l'attaque souple, tanins ronds et structurés, vins fruités, épicés et généreux, expression typique des plateaux calcaires.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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