Vins issues du cépage Abouriou
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Abouriou en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Abouriou
Rouges souples et fruités, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, prune), épices douces et notes florales. Bouche ronde et accessible jeune, vins de soif gourmands. Star des Côtes du Marmandais AOC, pilier identitaire de l'appellation aux côtés du cabernet et du merlot, présent aussi en Buzet AOC et Fronton AOC. Cépage sud-ouest autochtone du Lot-et-Garonne, redécouvert au XIXᵉ siècle.
Quels sont les arômes typique du cépage Abouriou ?
- Fruits rougesPrésent dans 14% des Abouriou
- BoiséPrésent dans 11% des Abouriou
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Abouriou
- Minéral & naturelPrésent dans 9% des Abouriou
- Évolution (vieillissement)Présent dans 7% des Abouriou
- ÉpicesPrésent dans 6% des Abouriou
- ChênePrésent dans 5% des Abouriou
- FloralPrésent dans 5% des Abouriou
- CerisePrésent dans 4% des Abouriou
- MûrePrésent dans 4% des Abouriou
- PrunePrésent dans 4% des Abouriou
- CuirPrésent dans 4% des Abouriou
- RéglissePrésent dans 3% des Abouriou
- VégétalPrésent dans 3% des Abouriou
- FuméePrésent dans 3% des Abouriou
- FraisesPrésent dans 3% des Abouriou
- Fruit noirPrésent dans 2% des Abouriou
- Fruit foncéPrésent dans 2% des Abouriou
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Abouriou
- TerrePrésent dans 2% des Abouriou
Actualités du cépage Abouriou
Saint-Chinian I Thierry Navarre I La résurrection du Ribeyrenc (Extrait)
"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]
...Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »
Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. « Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]
...Vignes inaccessibles : « certains ne vont pas pouvoir traiter. Si l’on rate le premier traitement, le mildiou s’installe et on court après toute la saison ! »
Le vignoble languedocien est sous l’eau : les parcelles débordent et les travaux mécaniques prennent du retard, compliquant la gestion de l’enherbement, alors que le risque mildiou menace et pousse les syndicats agricoles à demander des dérogations pour l’usage de drones. Sans oublier la crainte d’escargots et les enjeux de concurrence azotée… Une seule préconisation […]
...