Domaine de l'AnioSaint Guilhem le Désert
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Saint Guilhem le Désert du Domaine de l'Anio est dans le top 10 des vins de Saint-Guilhem-le-Desert.
Structure gustative du Saint Guilhem le Désert du Domaine de l'Anio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint Guilhem le Désert de Domaine de l'Anio de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Saint Guilhem le Désert
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Guilhem le Désert
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Guilhem le Désert
Le Saint Guilhem le Désert du Domaine de l'Anio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou piccata au fromage.
Détails et informations techniques sur le Saint Guilhem le Désert du Domaine de l'Anio
Découvrez le cépage: Gold
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint Guilhem le Désert du Domaine de l'Anio sont 0, 2016
Informations sur le Domaine de l'Anio
Le Domaine de l'Anio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Saint-Guilhem-le-Desert à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Guilhem-le-Desert
IGP du nord Hérault au pied du Larzac et des Cévennes (72 communes autour du village classé) : Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault et Mourvèdre signatures en rouges et rosés rois — profil méditerranéen aux notes signature de fruits rouges et noirs, épices et garrigue, Merlot ajoutant touche épicée. Grenache Blanc, Rolle, Roussanne et Viognier en blancs aux notes florales et fruitées. IGP, 100-150 m, schistes, marnes, calcaires et molasse, climat méditerranéen idéal.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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