
Domaine de l'OrmePlant Robert
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Plant Robert du Domaine de l'Orme est dans le top 20 des vins de Neuchâtel.

Accords mets et vins avec du Plant Robert
Les accords qui marchent parfaitement avec le Plant Robert
Les accords mets et vins originaux avec le Plant Robert
Le Plant Robert du Domaine de l'Orme s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de lomo saltado.
Détails et informations techniques sur le Plant Robert du Domaine de l'Orme
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine de l'Orme
Le Domaine de l'Orme fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Vignoble suisse sur la rive ouest du lac, 606 ha en région des Trois-Lacs. Pinot Noir signature (55% du vignoble, « prince » local) : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Spécialité inventée ici : Œil-de-Perdrix, rosé délicat de Pinot Noir aux teintes saumon. Chasselas vif et minéral (agrumes, pierre à fusil) en blanc, dont le Non-Filtré primeur identitaire.
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