Domaine de la CroixPresqu'île de Saint-Tropez
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Presqu'île de Saint-Tropez
Les accords qui marchent parfaitement avec le Presqu'île de Saint-Tropez
Les accords mets et vins originaux avec le Presqu'île de Saint-Tropez
Le Presqu'île de Saint-Tropez du Domaine de la Croix s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, gigot d'agneau bravade au four ou wok au bœuf façon thaï.
Détails et informations techniques sur le Presqu'île de Saint-Tropez du Domaine de la Croix
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Informations sur le Domaine de la Croix
Le Domaine de la Croix fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux : à Cadillac, les premières côtes ouvrent le bal des primeurs
Comme un avant-goût de la campagne des primeurs. Ce mercredi 11 mars, à Cadillac, la Maison des vins a ouvert le bal des dégustations du millésime 2025, dont on dit le plus grand bien. En attendant les vraies primeurs, programmées dans un peu plus d’un… Comme un avant-goût de la campagne des primeurs. Ce mercredi 11 mars, […]
...Comment déguster un vin ? | How to taste a wine ?
Parce que le vin est accessible à tous, apprenez comment déguster du vin comme un(e) pro grâce à mes trucs et astuces. Les meilleures bouteilles n’auront plus de secrets pour vous 😉 Marre des vidéos trop pompeuses qui vous apprennent à déguster le vin ? Voici enfin un cours de dégustation de vin, accessible à […]
...Cette cave coopérative vise 500 000 € dans les cosmétiques viticoles et met 15 % de ses raisins en ketchup « payés trois fois plus cher que les IGP »
Au salon international de l’Agriculture, la CAPL lance quatre produits cosmétiques sous la marque Vaporis Angelica pour exploiter jusqu’au bout le potentiel des raisins qu’elle destine à la production de son ketchup. A près le ketchup, les crèmes de beauté. La CAPL (coopérative agricole Provence-Languedoc) poursuit sa diversification dans les coproduits du raisin. Au Salon […]
...Le mot du vin: Charpenté
Vin rouge puissant offrant une matière dense et riche et une trame tannique serrée.
