Domaine de la JanasseChâteauneuf-du-Pape Prestige
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Clairette et le Roussanne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Châteauneuf-du-Pape Prestige du Domaine de la Janasse est dans le top 10 des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Structure gustative du Châteauneuf-du-Pape Prestige du Domaine de la Janasse
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Châteauneuf-du-Pape Prestige de Domaine de la Janasse de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Châteauneuf-du-Pape Prestige du Domaine de la Janasse de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, vanille ou citron.
Accords mets et vins avec du Châteauneuf-du-Pape Prestige
Les accords qui marchent parfaitement avec le Châteauneuf-du-Pape Prestige
Les accords mets et vins originaux avec le Châteauneuf-du-Pape Prestige
Le Châteauneuf-du-Pape Prestige du Domaine de la Janasse s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), tranche de thon à la sauce tomate ou galette des rois salée au chou-fleur.
Détails et informations techniques sur le Châteauneuf-du-Pape Prestige du Domaine de la Janasse
Découvrez le cépage: Clairette
Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Châteauneuf-du-Pape Prestige du Domaine de la Janasse sont 2014, 2013, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine de la Janasse
Le Domaine de la Janasse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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