Domaine de la PerdrixRêves Côtes du Roussillon Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Aligoté, le Bourboulenc et le Mourvèdre.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Rêves Côtes du Roussillon Blanc du Domaine de la Perdrix
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rêves Côtes du Roussillon Blanc de Domaine de la Perdrix de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Accords mets et vins avec du Rêves Côtes du Roussillon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rêves Côtes du Roussillon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Rêves Côtes du Roussillon Blanc
Le Rêves Côtes du Roussillon Blanc du Domaine de la Perdrix s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes aux tomates cerises, quiche sans oeufs ou poivrons farcis.
Détails et informations techniques sur le Rêves Côtes du Roussillon Blanc du Domaine de la Perdrix
Découvrez le cépage: Aligoté
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Informations sur le Domaine de la Perdrix
Le Domaine de la Perdrix fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Soleil catalan et caractère méditerranéen aux confins des Pyrénées. Rouges charnus et solaires aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, prune), garrigue, poivre, réglisse et chocolat noir, tanins fermes et chaleur généreuse. Assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices), Carignan de vieilles vignes (puissance) et Mourvèdre dense. Aussi rosés solaires et blancs amples (Grenache blanc, Macabeu).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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...Le mot du vin: Blanc fumé
Voir sauvignon.
