Cave de l'HôpitalDezaley Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Le Dezaley Grand Cru du Cave de l'Hôpital est dans le top 10 des vins de Dezaley.
Structure gustative du Dezaley Grand Cru du Cave de l'Hôpital
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dezaley Grand Cru de Cave de l'Hôpital de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Dezaley Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dezaley Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Dezaley Grand Cru
Le Dezaley Grand Cru du Cave de l'Hôpital s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de pommes dauphines, bouillabaisse comme à marseille ou pizza calzone au jambon et champignons.
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dezaley Grand Cru du Cave de l'Hôpital sont 2018, 2013, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Cave de l'Hôpital
Le Cave de l'Hôpital fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Dezaley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dezaley
Grand Cru légendaire de Lavaux (54 ha, terrasses vertigineuses UNESCO 2007, pentes 90 %+) : Chasselas signature en blanc roi (~90 %) — profil signature au caractère fumé et brûlé distinctif, arômes d'amande, miel et caramel, touches florales et fruitées, structure puissante, générosité et capacité de garde exceptionnelle. Sols argilo-calcaires, murets de silex brisé amplifiant le soleil, exposition sud sur Léman, expression Chasselas la plus aboutie de Suisse.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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