Le Cave de l'Hôpital fait parti des domaines à suivre à Lavaux. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Lavaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Cave de l'Hôpital à Lavaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Cave de l'Hôpital. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Cave de l'Hôpital avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Cave de l'Hôpital s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes d'escalope milanaise (italie), bourride provençale ou pâtes au pesto en salade.
En bouche le vin blanc du Cave de l'Hôpital est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Lavaux se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Bovard et le Château de Chillon y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lavaux sont les Chasselas, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lavaux révèle souvent des types d'arômes de pêche, fromage ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral ou agrumes.
En bouche du Lavaux est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 96 domaines et châteaux dans la région du Lavaux, produisant 229 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lavaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins rouge du Cave de l'Hôpital s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc.
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Lavaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Cave de l'Hôpital.
Croisement interspécifique complexe entre le sirius et le villard blanc obtenu en 1984 par Rudolf Eibach et Reinhard Topfer au Centre fédéral de recherches Geilweilerhof à Sielbeldingen (Allemagne). On peut rencontrer le Villaris en Allemagne, aux Pays bas, en Angleterre, ... en France il n'est quasiment pas connu.
La fondation toulousaine contre les tumeurs malignes demande aux opérateurs vitivinicoles de lui offrir des caisses de vin pour participer à sa vente aux enchères solidaires du 4 février 2021. Appel à la générosité et à la solidarité des domaines et négociants par la Fondation Toulouse Cancer Santé pour abonder à sa vente aux enchères en ligne du 4 février 2021, marquant la journée mondiale contre le cancer. Organisé « au bénéfice de la recherche sur le cancer et des patients de l&rsq ...
Laon, Soissons, Orléans, Issoudun…, autant de noms de villes qui, au Moyen Âge ou même plus tard, évoquaient surtout pour les habitants du royaume de France des vins et des vignobles. Certains ont totalement disparu, comme celui de Le Blanc dans l’Indre ; d’autres, comme Orléans ou Saint-Pourçain, ont survécu, tout en perdant beaucoup de leur prestige passé. « Peu de renommées vinicoles, en France, sont aussi anciennement attestées que celle d’Auxerre », écrit le grand géograph ...
Vesoul, France Le bâtiment central de l’ancien hôpital Paul Morel de Vesoul va être racheté par un fond d’investissement basé à Hong-Kong. L’imposante bâtisse du XVIIe siècle était vide depuis 10 ans, après le déménagement de l’hôpital à la périphérie de la ville. Les acheteurs arrivent à Vesoul avec un projet ambitieux: transformer l’ancien couvent des Capucins en un hôtel de luxe dédié à des séjours sur le thème du vin, baptisé « le Château Vigneron ». Attirer ...
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
