Domaine Jean-Francois ChevalleyDomaine de la Chenalettaz Dézaley Grand Cru Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Domaine de la Chenalettaz Dézaley Grand Cru Rouge du Domaine Jean-Francois Chevalley est dans le top 5 des vins de Dezaley.
Accords mets et vins avec du Domaine de la Chenalettaz Dézaley Grand Cru Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de la Chenalettaz Dézaley Grand Cru Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de la Chenalettaz Dézaley Grand Cru Rouge
Le Domaine de la Chenalettaz Dézaley Grand Cru Rouge du Domaine Jean-Francois Chevalley s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, moussaka aux épices ou lapin au cidre et aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Domaine de la Chenalettaz Dézaley Grand Cru Rouge du Domaine Jean-Francois Chevalley
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de la Chenalettaz Dézaley Grand Cru Rouge du Domaine Jean-Francois Chevalley sont 0
Informations sur le Domaine Jean-Francois Chevalley
Le Domaine Jean-Francois Chevalley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Dezaley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dezaley
La région viticole du Dezaley se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Bovard et le Domaine Luc Massy Vins y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Dezaley sont les Chasselas, Merlot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dezaley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, citron ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fumée, cire ou pêche.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Remuage
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
