Domaine Jean-Francois ChevalleyReserve du Margis Calamin Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Le Reserve du Margis Calamin Grand Cru du Domaine Jean-Francois Chevalley est dans le top 5 des vins de Calamin.
Structure gustative du Reserve du Margis Calamin Grand Cru du Domaine Jean-Francois Chevalley
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve du Margis Calamin Grand Cru de Domaine Jean-Francois Chevalley de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve du Margis Calamin Grand Cru du Domaine Jean-Francois Chevalley de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Reserve du Margis Calamin Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve du Margis Calamin Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve du Margis Calamin Grand Cru
Le Reserve du Margis Calamin Grand Cru du Domaine Jean-Francois Chevalley s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet au caramel, lotte au miel et au vinaigre de cidre ou velouté de giraumon.
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve du Margis Calamin Grand Cru du Domaine Jean-Francois Chevalley sont 2017, 2016, 2015, 2018
Informations sur le Domaine Jean-Francois Chevalley
Le Domaine Jean-Francois Chevalley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Calamin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calamin
La région viticole du Calamin se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Bovard et le Domaine Jean-Francois Chevalley y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Calamin sont les Chasselas, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calamin révèle souvent des types d'arômes de citron, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
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