Domaine de MirabeauRouge de Cocagne
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Rouge de Cocagne du Domaine de Mirabeau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rouge de Cocagne de Domaine de Mirabeau de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rouge de Cocagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rouge de Cocagne
Les accords mets et vins originaux avec le Rouge de Cocagne
Le Rouge de Cocagne du Domaine de Mirabeau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube niçoise, gratin de macaroni jambon-fromage ou côte de veau à la normande.
Détails et informations techniques sur le Rouge de Cocagne du Domaine de Mirabeau
Découvrez le cépage: Mireille
Croisement entre l' italia et la perle de Csaba, inscrit en 1972 au Catalogue officiel des variétés de raisins de table cultivées liste A1. Le Mireille a été très peu multiplié et de ce fait il n'est quasiment pas connu en France comme à l'étranger. - Synonymie : pas de synonymes connus (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rouge de Cocagne du Domaine de Mirabeau sont 2018
Informations sur le Domaine de Mirabeau
Le Domaine de Mirabeau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hérault
La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Pruine
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
