Domaine la ColombetteCollection Grand Large Grenache - Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Collection Grand Large Grenache - Syrah du Domaine la Colombette est dans le top 90 des vins de Hérault.
Structure gustative du Collection Grand Large Grenache - Syrah du Domaine la Colombette
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collection Grand Large Grenache - Syrah de Domaine la Colombette de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Collection Grand Large Grenache - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collection Grand Large Grenache - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Collection Grand Large Grenache - Syrah
Le Collection Grand Large Grenache - Syrah du Domaine la Colombette s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, pâtes sauce puttanesca ou filet mignon de porc au chorizo et poivrons.
Détails et informations techniques sur le Collection Grand Large Grenache - Syrah du Domaine la Colombette
Découvrez le cépage: Plant de Brunel
Le Plant de Brunel noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Ardèche). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Plant de Brunel noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collection Grand Large Grenache - Syrah du Domaine la Colombette sont 2018
Informations sur le Domaine la Colombette
Le Domaine la Colombette fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hérault
La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
1350e émission – Vincent Pugibet et Emmanuel Fourny – 26/01/2025
DIMANCHE 26 JANVIER 2025 Vincent Pugibet – Domaine de La Colombette (Languedoc) C’est aux portes de Béziers que le Domaine de la Colombette incarne depuis quatre générations des valeurs autour de l’innovation et de la passion. Pionner en viticulture durable, il s’étend aujourd’hui sur 450 ha, dont 250 en vignes. Avec une centaine d’hectares plantée en cépages résistants, le domaine détient le record national dans ce secteur. Véritable laboratoire d’expérimentation, La Colombette a marqué l ...
Episode 4 – Vincent Pugibet et Christian Vigne, vignerons en IGP Sud de France dans le Languedoc
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Cépages résistants au mildiou : l’expérimentation des Ducourt prend une nouvelle dimension
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Le mot du vin: Polyphénols
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