Domaine de QuerelleQuerelle Red
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Querelle Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Querelle Red
Les accords mets et vins originaux avec le Querelle Red
Le Querelle Red du Domaine de Querelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, agneau braisé au poivron ou cuisse de poulet au curry au four.
Détails et informations techniques sur le Querelle Red du Domaine de Querelle
Découvrez le cépage: Alphonse Lavallée
L'Alphonse Lavallée noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver l'Alphonse Lavallée noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine de Querelle
Le Domaine de Querelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Actualités liées à ce vin
"Ils sont venus avec un tracteur et une pelle" : des vignes saccagées en Bourgogne, un conflit de voisinage en cause ?
Un viticulteur d’Irancy (Yonne) a découvert qu’une rangée de ses vignes avait été arrachée. Il soupçonne un autre vigneron, sur fond de désaccord concernant la propriété d’une partie du terrain. L'essentiel du jour : notre sélection exclusive Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l'info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-ma ...
Morgon : l’administration des fraudes ouvre la chasse aux climats !
Dérives relevées Sommaire Dérives relevées Étiquettes détruites ? Fébrilité dans les caves de Morgon. Depuis des mois des échos de contrôles menés par la Répression des fraudes remontent aux oreilles des responsables du cru, le plus étendu du Beaujolais derrière Brouilly (plus de 1 000 hectares). En cause : l’utilisation des noms de climats. Ces noms de climats sont une spéci ...
Pourquoi certains vignerons font-ils le choix de la dénomination Vin de France ?
Les Vins de France représentent 15% des exportations de vins Sommaire Les Vins de France représentent 15% des exportations de vins "Les jeunes s’attachent non plus à une AOC mais à un vigneron" Nul besoin de porter Marianne chevillée au corps ou le drapeau tricolore à la boutonnière pour revendiquer son appartenance à une AOC. L’AOC porte l’histoire, la culture, un terroir et un patrimoine commun, le rapport au t ...
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
