Domaine de Saint PierreLe Dos d'Chat G.G
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Petit Manseng, le Vermentino, le Viognier et le Grenache Blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Le Dos d'Chat G.G
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Dos d'Chat G.G
Les accords mets et vins originaux avec le Le Dos d'Chat G.G
Le Le Dos d'Chat G.G du Domaine de Saint Pierre s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche aux courgettes et au chèvre, poulet basquaise au chorizo ou salade de pâtes à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Le Dos d'Chat G.G du Domaine de Saint Pierre
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Dos d'Chat G.G du Domaine de Saint Pierre sont 2020, 2021, 2018, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine de Saint Pierre
Le Domaine de Saint Pierre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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