
Domaine de Sainte CécileReserve de Sainte Cécile Grenache - Cinsault Rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Reserve de Sainte Cécile Grenache - Cinsault Rosé du Domaine de Sainte Cécile
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve de Sainte Cécile Grenache - Cinsault Rosé de Domaine de Sainte Cécile de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve de Sainte Cécile Grenache - Cinsault Rosé du Domaine de Sainte Cécile de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Reserve de Sainte Cécile Grenache - Cinsault Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve de Sainte Cécile Grenache - Cinsault Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve de Sainte Cécile Grenache - Cinsault Rosé
Le Reserve de Sainte Cécile Grenache - Cinsault Rosé du Domaine de Sainte Cécile s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), quiche légère (sans crème) thon-tomate ou préparation des olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Reserve de Sainte Cécile Grenache - Cinsault Rosé du Domaine de Sainte Cécile
Découvrez le cépage: Boskoop glory
Serait un croisement interspécifique naturel entre un vitis vinifera et un vitis labrusca, le cépage isabelle en est un exemple plus connu. Il aurait été découvert par Gérard Van Tol Boskoop et importé en Allemagne par Günter Pfeiffer. On peut également le rencontrer au Pays bas, en Belgique, en Angleterre, ... où il est couramment conduit sous serres. Nous avons noté que le schuyler ressemble quelque peu au Boskoop glory même si les origines, à chaque fois mises en avant, sont bien différentes, à suivre !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve de Sainte Cécile Grenache - Cinsault Rosé du Domaine de Sainte Cécile sont 2017, 2014, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine de Sainte Cécile
Le Domaine de Sainte Cécile fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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