Domaine de Sainte CécileTerroir de Sainte Cécile L'Opus Cabernet - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Terroir de Sainte Cécile L'Opus Cabernet - Merlot du Domaine de Sainte Cécile
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terroir de Sainte Cécile L'Opus Cabernet - Merlot de Domaine de Sainte Cécile de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terroir de Sainte Cécile L'Opus Cabernet - Merlot du Domaine de Sainte Cécile de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de chêne, cacao ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Terroir de Sainte Cécile L'Opus Cabernet - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir de Sainte Cécile L'Opus Cabernet - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir de Sainte Cécile L'Opus Cabernet - Merlot
Le Terroir de Sainte Cécile L'Opus Cabernet - Merlot du Domaine de Sainte Cécile s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), gratin de macaronis au fromage ou tournedos rossini sauce porto.
Détails et informations techniques sur le Terroir de Sainte Cécile L'Opus Cabernet - Merlot du Domaine de Sainte Cécile
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir de Sainte Cécile L'Opus Cabernet - Merlot du Domaine de Sainte Cécile sont 2016
Informations sur le Domaine de Sainte Cécile
Le Domaine de Sainte Cécile fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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