Vignobles AssématDomaine Castel Oualou Réserve Lirac Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Domaine Castel Oualou Réserve Lirac Syrah du Vignobles Assémat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Castel Oualou Réserve Lirac Syrah de Vignobles Assémat de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Domaine Castel Oualou Réserve Lirac Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Castel Oualou Réserve Lirac Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Castel Oualou Réserve Lirac Syrah
Le Domaine Castel Oualou Réserve Lirac Syrah du Vignobles Assémat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, boulettes de viande à la catalane ou magret de canard aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Domaine Castel Oualou Réserve Lirac Syrah du Vignobles Assémat
Découvrez le cépage: Gaillard 157
Croisement interspécifique effectué en 1891 par Fernand Gaillard (1821-1905) entre le (triumph x eumelan) et le 1 Seibel. Cet hybride producteur direct a été multiplié en particulier dans le sud-ouest et le centre-ouest de la France ainsi que dans les départements du vallée du Rhône et de l'Ain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Castel Oualou Réserve Lirac Syrah du Vignobles Assémat sont 2016, 2013
Informations sur le Vignobles Assémat
Le Vignobles Assémat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Lirac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lirac
La région viticole du Lirac se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rocca Maura et le Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lirac sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lirac révèle souvent des types d'arômes de crème, craie ou abricot et parfois aussi des arômes de pêche, tropical ou pamplemousse.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
LES NOTES DU MILLESIME 2023
Découvrez en détail les notes du millésime 2023, région par région. Les notes du millésime 2023 en Alsace Les notes du millésime 2023 dans le Beaujolais Les notes du millésime 2023 à Bordeaux Les notes du millésime 2023 en Bourgogne Les notes du millésime 2023 en Champagne Les notes du millésime 2023 dans le Languedoc Les notes du millésime 2023 dans le Jura et en Savoie Les notes du millésime 2023 en Provence et Corse Les notes du millésime 2023 dans le Roussillon Les notes du millésime 2023 da ...
Grégory Sergent, François Miquel : Lirac a tout d'un grand – 08/12/2025
Poursuite du périple en partenariat avec les Côtes-du-Rhône. Cette région n’a définitivement pas fini de me surprendre et de m’enthousiasmer. Aujourd’hui, cap sur Lirac, village situé à 25 minutes de route au nord-ouest d’Avignon. L’appellation fut reconnue dès 1947. On est ici dans le coeur viticole historique de la région avec notamment le village de Roquemaure, situé sur l’aire d’appellation, qui fut un port de premier plan d’où les bateaux partaient chargés de vin. Je vous propose de découvr ...
François-Régis Gaudry : "J’aime rencontrer les vignerons afin de mettre un visage sur les bouteilles que j’aime"
« Partout où je vais, je me fais un plaisir de découvrir des choses » Sommaire "Partout où je vais, je me fais un plaisir de découvrir des choses" "Globalement, les vins que je bois se situent autour de 12 à 18€" "Je m’intéresse beaucoup à la culture et à l’entretien de la vigne" La Revue du vin de France : Comment avez-vous découvert le vin ?François-Régis Gaudry : Comme s ...
Le mot du vin: Vin de liqueur
Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.
