Domaine Hauts BaigneuxPétillant Naturel Rosé
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Grolleau et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Pétillant Naturel Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pétillant Naturel Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Pétillant Naturel Rosé
Le Pétillant Naturel Rosé du Domaine Hauts Baigneux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte.
Détails et informations techniques sur le Pétillant Naturel Rosé du Domaine Hauts Baigneux
Découvrez le cépage: Grolleau
Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Domaine Hauts Baigneux
Le Domaine Hauts Baigneux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Touraine-Azey-le-Rideau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine-Azey-le-Rideau
La région viticole du Touraine-Azey-le-Rideau se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Château de la Roche en Loire et le Domaine Le Sot de l'Ange y produisent principalement des vins blanc, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine-Azey-le-Rideau sont les Chenin blanc, Grolleau et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine-Azey-le-Rideau révèle souvent des types d'arômes d'agrume, levure ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de banane, melon ou vanille.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Dix vins de Loire bio à moins de 20 euros qui sentent bon le printemps
Dix vins de Loire bio pour le printemps à moins de 20 euros « Le printemps est arrivé sors de ta maison, le printemps est arrivé la belle saison » chantait Michel Fugain il y a déjà presque cinquante ans. Ce 20 mars aura lieu l’équinoxe de printemps, de quoi redonner un peu de baume au coeur après cet hiver morose. Pour l’occasion, pourquoi ne pas goûter une cuvée qui sent bon le soleil et le réveil de la nature ? V ...
Touraine Sauvignon 2019 du Domaine des Hauts Baigneux
Domaine des Hauts BaigneuxSauvignon 2019TouraineVin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 90/100Prix : 14 € Commentaire de dégustation : La note de rose et de groseille qu’exprime le sauvignon 2019, associée à sa chair dense et acidulée le rend particulièrement alerte et dynamique pour la table. Le mot du domaine : « Un sauvignon élevé en cuve inox se révélant ciselé et finissant en bouche avec la salinit& ...
La SAQ ajoute enfin le «vin nature» à son offre!
Après quelques années d’essais, la SAQ s’est finalement décidée à appuyer la désignation «vin nature». Elle marquera le coup d’envoi en proposant en ligne une cinquantaine de vins du 3 au 16 septembre. À LIRE AUSSI: Deux vins «nature» à essayer À LIRE AUSSI: 1er RAW WINE Montréal – Un grand succès! À LIRE AUSSI: Cinq vins «nature» à ne pas manquer À LIRE AUSSI: Montée de lait – Les sommeliers ayatollahs À LIRE AUSSI: C’est V ...
Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
