Le Domaine Hauts Baigneux de Touraine dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hauts Baigneux

Les vins blanc du Domaine Hauts Baigneux s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sandwich au saumon fumé, quiche au fromage façon gâteau magique ou blancs de poulet a la crème et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hauts Baigneux

Au nez le vin blanc du Domaine Hauts Baigneux révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, gingembre ou citron. En bouche le vin blanc du Domaine Hauts Baigneux est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hauts Baigneux

• 2016avec une note moyenne de 4.22/5
• 2015avec une note moyenne de 3.97/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.67/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hauts Baigneux

Les vins rouge du Domaine Hauts Baigneux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de picadillo, sandwich banh mi ou lapin forestière.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hauts Baigneux

Au nez le vin rouge du Domaine Hauts Baigneux révèle souvent des types d'arômes de minéral, framboise ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Hauts Baigneux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hauts Baigneux

• 2018avec une note moyenne de 4.20/5
• 0avec une note moyenne de 4.01/5
• 2021avec une note moyenne de 4.00/5
• 2019avec une note moyenne de 3.99/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.87/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hauts Baigneux

Les vins rosé du Domaine Hauts Baigneux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, riz au paprika et aux merguez ou gratin de coquillettes au jambon.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Hauts Baigneux

Au nez le vin rosé du Domaine Hauts Baigneux révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Hauts Baigneux

Les vins effervescent du Domaine Hauts Baigneux s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, court-bouillon de poisson créole ou crêpes suzettes flambées au grand marnier.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Hauts Baigneux

Au nez le vin effervescent du Domaine Hauts Baigneux révèle souvent des types d'arômes de pommes, poire ou levure et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Hauts Baigneux

• 2019avec une note moyenne de 4.10/5
• 2017avec une note moyenne de 3.64/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5