Le Domaine Hauts Baigneux de Touraine dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hauts Baigneux

Les vins blanc du Domaine Hauts Baigneux s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de quiche sans pâte, boulettes de kefta à la marocaine ou lasagnes de saumon aux épinards.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hauts Baigneux

Au nez le vin blanc du Domaine Hauts Baigneux révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, gingembre ou citron. En bouche le vin blanc du Domaine Hauts Baigneux est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hauts Baigneux

• 2016avec une note moyenne de 4.30/5
• 2022avec une note moyenne de 4.20/5
• 2019avec une note moyenne de 4.18/5
• 2020avec une note moyenne de 4.11/5
• 0avec une note moyenne de 3.99/5
• 2014avec une note moyenne de 3.98/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hauts Baigneux

Les vins rouge du Domaine Hauts Baigneux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, paupiettes de dinde, sauce parfumée ou cuissot de sanglier d'obélix au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hauts Baigneux

Au nez le vin rouge du Domaine Hauts Baigneux révèle souvent des types d'arômes de minéral, framboise ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Hauts Baigneux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hauts Baigneux

• 2018avec une note moyenne de 4.20/5
• 0avec une note moyenne de 4.01/5
• 2021avec une note moyenne de 4.00/5
• 2019avec une note moyenne de 3.99/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.87/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hauts Baigneux

Les vins rosé du Domaine Hauts Baigneux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de lomo saltado, pastillas à l'agneau et abricots ou samoussas au poulet au curry.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Hauts Baigneux

Au nez le vin rosé du Domaine Hauts Baigneux révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Hauts Baigneux

Les vins effervescent du Domaine Hauts Baigneux s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, dos de cabillaud et son crumble de chorizo au parmesan ou charlotte aux poires et chocolat.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Hauts Baigneux

Au nez le vin effervescent du Domaine Hauts Baigneux révèle souvent des types d'arômes de pommes, poire ou levure et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Hauts Baigneux

• 2019avec une note moyenne de 4.10/5
• 2017avec une note moyenne de 3.64/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5