À la recherche d'un bon vin de Touraine-Azey-le-Rideau dans la Vallée de la Loire parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Touraine-Azey-le-Rideau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Touraine-Azey-le-Rideau avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Touraine-Azey-le-Rideau pas cher ou vendre un vin rouge de Touraine-Azey-le-Rideau au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Touraine-Azey-le-Rideau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, joues de porc confites au cidre ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Une route des vins de prévue dans la région de Touraine-Azey-le-Rideau ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Touraine-Azey-le-Rideau.
La région viticole du Touraine-Azey-le-Rideau se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Château de la Roche en Loire et le Domaine Le Sot de l'Ange y produisent principalement des vins blanc, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine-Azey-le-Rideau sont les Chenin blanc, Grolleau et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine-Azey-le-Rideau révèle souvent des types d'arômes d'agrume, levure ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de banane, melon ou vanille.
En bouche du Touraine-Azey-le-Rideau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Touraine-Azey-le-Rideau, produisant 23 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine-Azey-le-Rideau s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille.
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Les vins blancs de la région de Touraine-Azey-le-Rideau s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tranche de thon à la sauce tomate, quiche poireaux, chèvre lardons ou cheeseburger de a à z.
Au nez le vin blanc de la région de Touraine-Azey-le-Rideau révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou lime et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou tomate. En bouche le vin blanc de la région de Touraine-Azey-le-Rideau est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Touraine-Azey-le-Rideau ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Touraine-Azey-le-Rideau.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Touraine-Azey-le-Rideau pas cher ou vendre un vin effervescent de Touraine-Azey-le-Rideau au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Touraine-Azey-le-Rideau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, blanquette d'agneau ou filet de colin au curry.
Au nez le vin effervescent de la région de Touraine-Azey-le-Rideau révèle souvent des types d'arômes de cerise, pêche ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou levure.
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Se dit d'un vin d'une acidité excessive, mordante et désagréable.
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Les vins rosés de la région de Touraine-Azey-le-Rideau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou lapin au vin blanc (à la cocotte).
Au nez le vin rosé de la région de Touraine-Azey-le-Rideau révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
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D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
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Les vins doux de la région de Touraine-Azey-le-Rideau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, délicieuses côtes de porc marinées ou cou de canard ou d'oie farçis.
Appellation d'origine contrôlée. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.
