Domaine des NymphesRasteau Vin Doux Naturel
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Rasteau Vin Doux Naturel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rasteau Vin Doux Naturel
Les accords mets et vins originaux avec le Rasteau Vin Doux Naturel
Le Rasteau Vin Doux Naturel du Domaine des Nymphes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de rosbif au poivre ou le michon au comté.
Détails et informations techniques sur le Rasteau Vin Doux Naturel du Domaine des Nymphes
Découvrez le cépage: Frankenthal
Serait d'origine autrichienne du Tyrol plus précisément, pour certains viendrait de Franconie en Allemagne. Certains ampélographes considèrent que le Frankenthal et le kavcina crna ou zametovka cultivé en Slovénie sont identiques, avec peut être simplement quelques différences clonales, reste à confirmer, il est vrai qu'ils possèdent tous en commun un grand nombre de synonymes. On peut encore rencontrer le Frankenthal en Belgique, au Pays bas, en Allemagne, en Autriche, en Hongrie, en Slovénie, en Croatie, en Italie, au Portugal, en Angleterre, au Chili, en Australie, ... . Il fut longtemps cultivé sous serres comme raisin de table dans le Nord, l'Est et l'Ouest de la France, aujourd'hui quasiment délaissé et donc en nette voie de disparition.
Informations sur le Domaine des Nymphes
Le Domaine des Nymphes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Rasteau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rasteau
La région viticole du Rasteau se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gourt de Mautens et le Ortas - Cave de Rasteau y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rasteau sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rasteau révèle souvent des types d'arômes de crème, sol des forêts ou ananas et parfois aussi des arômes de herbes séchées, eucalyptus ou pêche.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Sommelier
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
