Domaine des RemizièresCuvée Particulière Crozes-Hermitage Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Cuvée Particulière Crozes-Hermitage Blanc du Domaine des Remizières
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Particulière Crozes-Hermitage Blanc de Domaine des Remizières de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Particulière Crozes-Hermitage Blanc du Domaine des Remizières de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de crème, fumée ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, vanille ou miel.
Accords mets et vins avec du Cuvée Particulière Crozes-Hermitage Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Particulière Crozes-Hermitage Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Particulière Crozes-Hermitage Blanc
Le Cuvée Particulière Crozes-Hermitage Blanc du Domaine des Remizières s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, tête de veau à la vinaigrette ou saumon gravelax.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Particulière Crozes-Hermitage Blanc du Domaine des Remizières
Découvrez le cépage: Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Particulière Crozes-Hermitage Blanc du Domaine des Remizières sont 2022, 2021, 2020, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine des Remizières
Le Domaine des Remizières fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
La région viticole du Crozes-Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Combier et le Domaine M. Chapoutier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crozes-Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
