Domaine des SablonnettesFleurs d'Érables Côteaux du Layon
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du fromage bleu ou un plat végétarien.
Structure gustative du Fleurs d'Érables Côteaux du Layon du Domaine des Sablonnettes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fleurs d'Érables Côteaux du Layon de Domaine des Sablonnettes de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fleurs d'Érables Côteaux du Layon du Domaine des Sablonnettes de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, chèvrefeuille ou raisin.
Accords mets et vins avec du Fleurs d'Érables Côteaux du Layon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fleurs d'Érables Côteaux du Layon
Les accords mets et vins originaux avec le Fleurs d'Érables Côteaux du Layon
Le Fleurs d'Érables Côteaux du Layon du Domaine des Sablonnettes s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de quiche au bacon et au chèvre chaud, tarte multi-fruits ou terrine aux deux fromages (3ème rencontre).
Détails et informations techniques sur le Fleurs d'Érables Côteaux du Layon du Domaine des Sablonnettes
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fleurs d'Érables Côteaux du Layon du Domaine des Sablonnettes sont 2016, 2018, 2015, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine des Sablonnettes
Le Domaine des Sablonnettes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Côteaux du Layon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côteaux du Layon
Berceau ligérien des grands liquoreux de l'Anjou (rive gauche du Layon) : Chenin Blanc signature en blanc roi exclusif — moelleux à liquoreux botrytisés aux notes de coing, abricot, ananas confit, mangue, miel, cire d'abeille, fruits secs et touche de safran, acidité ciselée équilibrant le sucre, garde exceptionnelle (20-50 ans). Mention « Sélection de Grains Nobles » au sommet. AOC (1950), ~1 400 ha sur 27 communes, schistes ardoisiers, brumes du Layon favorisant Botrytis cinerea.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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