Le Domaine des Sablonnettes dans la Vallée de la Loire

Domaine des Sablonnettes
Le domaine propose 29 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 360 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire
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Le Domaine des Sablonnettes fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 29 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine des Sablonnettes se situe dans la région de la Vallée de la Loire, à Seuilly-sous-Loire, en France. La vallée est la plus grande région viticole française et se compose d'une série de vignobles qui produisent des vins étonnants et élégants. Le domaine est riche en culture et en histoire et les vignerons travaillent diligemment à la fabrication et à la mise en bouteille du vin dans le respect de la terre et de ses produits. Les vignerons du domaine prennent soin de leurs vignes depuis plus de trois générations, choyant leurs vignes avec un grand amour et une grande considération. Ils s'engagent à produire des vins de qualité et à respecter la tradition de leur région. Le domaine est entouré de collines verdoyantes, d'une étendue de vergers et de vignobles séculaires et produit des vins rouges, blancs, rosés et mousseux. Le Domaine des Sablonnettes dispose de plusieurs vignobles situés dans et autour de la vallée, qui sont tous en agriculture biologique. Les vignerons cultivent avec une méthode écologique et sauvegarde la diversité biologique des sols qui composent les vignobles. Les vignes sont soigneusement taillées et les raisins sont cueillis à la main lorsqu'ils sont mûrs. L'objectif du Domaine des Sablonnettes est de produire des vins gourmets et de qualité exceptionnelle, à partir de raisins sains. Les vignerons travaillent infatigablement pour produire des vins qui révèlent toute la richesse des terroirs de la vallée et de ses vignobles. Les vins sont élevés dans des fûts en bois et mis en bouteilles pour leur plus grand plaisir. Le Domaine des Sablonnettes offre également des visites guidées des vignobles et des chais, ainsi que des dégustations qui mettent en valeur le meilleur de leurs vins. Ici, les visiteurs peuvent également trouver de nombreux produits artisanaux en rapport avec le vin, tels que des paniers et des objets décoratifs pour leur maison ou leur cave à vins. Une visite au Domaine des Sablonnettes est une expérience incomparable pour tous les amateurs de vin en quête de découvertes et d'aventures.

Top des meilleurs vins du Domaine des Sablonnettes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Sablonnettes à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Sablonnettes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Sablonnettes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine des Sablonnettes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine des Sablonnettes

Les vins blanc du Domaine des Sablonnettes s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, filets de merlan au four et sa julienne de légumes ou salade de fruits frais extra et rafraîchissante.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine des Sablonnettes

Au nez le vin blanc du Domaine des Sablonnettes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de citron, poire ou orange. En bouche le vin blanc du Domaine des Sablonnettes est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine des Sablonnettes

  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine des Sablonnettes

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins doux du Domaine des Sablonnettes

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine des Sablonnettes

Les vins doux du Domaine des Sablonnettes s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de le wrap basque, compote pomme & poire ou gratin de céleri au roquefort.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine des Sablonnettes

Au nez le vin doux du Domaine des Sablonnettes révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, chèvrefeuille ou raisin. En bouche le vin doux du Domaine des Sablonnettes est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine des Sablonnettes

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine des Sablonnettes

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rouges du Domaine des Sablonnettes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Sablonnettes

Les vins rouge du Domaine des Sablonnettes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, riz cantonais ou selle de chevreuil à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine des Sablonnettes

Au nez le vin rouge du Domaine des Sablonnettes révèle souvent des types d'arômes de framboise, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits rouges ou cerise. En bouche le vin rouge du Domaine des Sablonnettes est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine des Sablonnettes

  • 2020avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Sablonnettes

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Grolleau
  • Gamay

Le mot du vin: Floral

Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.

Les grands vins rosés du Domaine des Sablonnettes

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine des Sablonnettes

Les vins rosé du Domaine des Sablonnettes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, pintade au chou ou lapin au cidre et aux champignons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine des Sablonnettes

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine des Sablonnettes

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Grolleau

Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine des Sablonnettes

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Sablonnettes.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

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Le mot du vin: Floral

Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.