Domaine des VaroillesVieilles Vignes Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles' Monopole
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles' Monopole du Domaine des Varoilles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles' Monopole de Domaine des Varoilles de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles' Monopole du Domaine des Varoilles de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles' Monopole
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles' Monopole
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles' Monopole
Le Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles' Monopole du Domaine des Varoilles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, filet de boeuf aux morilles ou canard mariné au miel et cinq épices.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles' Monopole du Domaine des Varoilles
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles' Monopole du Domaine des Varoilles sont 2005, 2015, 2007, 2006 et 2002.
Informations sur le Domaine des Varoilles
Le Domaine des Varoilles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles'
La région viticole du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles' se situe dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Varoilles et le Domaine des Varoilles y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos des Varoilles' révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de girofle, champignon ou canneberge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Garrigue
Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.
