Domaine du Bois de PourquieDemi-Sec Bergerac Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Demi-Sec Bergerac Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Demi-Sec Bergerac Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Demi-Sec Bergerac Rosé
Le Demi-Sec Bergerac Rosé du Domaine du Bois de Pourquie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), gigot en braillouse ou paupiettes a la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Demi-Sec Bergerac Rosé du Domaine du Bois de Pourquie
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine du Bois de Pourquie
Le Domaine du Bois de Pourquie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bergerac Rosé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergerac Rosé
La région viticole du Bergerac Rosé se situe dans la région du Bergerac dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château de la Jaubertie et le Château Haut Sarthes y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac Rosé sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac Rosé révèle souvent des types d'arômes de framboise, tropical ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fruits noirs ou boisé.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
868e émision : Hugues Le Marié – 19/10/2019
Hugues Le Marié, directeur général des Domaines qui Montent et président du Château de Serres et Alain Mayet, vigneron Domaine du Bois de Pourquié LES DOMAINES QUI MONTENT est un concept unique d’art de vivre à la Française. Ils réunissent en un seul et même point de vente trois métiers : cave à vins, épicerie, table d’hôtes. Une équipe de 100 personnes anime les 30 boutiques. L’ensemble de la sélection pointue des produits peut être consommé sur place ou à emporter avec l’une des promesses qui ...
Dordogne: le château Michel de Montaigne est aussi une propriété viticole
«Il se dit que la cave à vin de Montaigne n’a jamais été retrouvée… » En déambulant dans les nombreuses pièces, richement décorées, du château où a vécu le célèbre philosophe de la Renaissance (1533-1592), Nicolas Mähler-Besse aime partager, sourire aux lèvres, un certain goût du mystère. Le propriétaire des lieux passe une partie de son temps libre à éplucher des archives entassées sur place et qui sont encore loin d’avoir révélé tous leurs secrets. Nous sommes à Saint-Michel-de-Montaigne, en D ...
1356e émission – Yann Jestin et Céline Saetti – 16/02/2025
DIMANCHE 16 FÉVRIER 2025 Yann Jestin – Château Vari (Sud-Ouest) Découvrez Château Vari, un domaine viticole de 24 hectares dirigé par Yann et Sylvie depuis 1994, au cœur des prestigieuses appellations Monbazillac et Bergerac. Engagés en agriculture biologique depuis 2012, ils créent des vins aromatiques, équilibrés et respectueux de la nature. Un terroir unique, une passion authentique. Céline Saetti – La Rose Des Ventes La Rose des Ventes révolutionne le secteur viticole avec des Se ...
Le mot du vin: Tonneau
Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.
