Domaine du BouchotRegain Pouilly-Fume
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Regain Pouilly-Fume du Domaine du Bouchot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Regain Pouilly-Fume de Domaine du Bouchot de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Regain Pouilly-Fume du Domaine du Bouchot de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Regain Pouilly-Fume
Les accords qui marchent parfaitement avec le Regain Pouilly-Fume
Les accords mets et vins originaux avec le Regain Pouilly-Fume
Le Regain Pouilly-Fume du Domaine du Bouchot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, mousse de noix de saint-jacques ou tourte au poulet.
Détails et informations techniques sur le Regain Pouilly-Fume du Domaine du Bouchot
Découvrez le cépage: Carcajolo Nero
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (thym, romarin) et notes garrigues insulaires. Profil aérien à boire jeune. Participe aux assemblages des AOC Vin de Corse et IGP Île de Beauté, préservé pour sa valeur patrimoniale insulaire. Cépage noir corse autochtone, cultivé sur quelques hectares en Corse-du-Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Regain Pouilly-Fume du Domaine du Bouchot sont 2014, 2010, 2017, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine du Bouchot
Le Domaine du Bouchot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
Grande appellation ligérienne du Centre-Loire face à Sancerre : Sauvignon Blanc signature en blanc roi exclusif — vif et expressif aux notes d'agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, fruit de la passion, bourgeon de cassis, fleurs blanches et signature pierre-à-fusil/fumée des silex éponymes, acidité tendue et finale minérale longue. Plus complexe et minéral que Sancerre. AOC (1937), ~1 300 ha sur 7 communes (Nièvre), silex, calcaires kimméridgiens.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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