Domaine du CassardPrestige Blaye Côtes de Bordeaux Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Prestige Blaye Côtes de Bordeaux Blanc du Domaine du Cassard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Prestige Blaye Côtes de Bordeaux Blanc de Domaine du Cassard de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Prestige Blaye Côtes de Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prestige Blaye Côtes de Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Prestige Blaye Côtes de Bordeaux Blanc
Le Prestige Blaye Côtes de Bordeaux Blanc du Domaine du Cassard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pizza savoyarde (base à la crème), quiche aux courgettes et au chèvre ou wrap minceur poulet.
Détails et informations techniques sur le Prestige Blaye Côtes de Bordeaux Blanc du Domaine du Cassard
Découvrez le cépage: Epinou
Très ancien cépage de cuve du vignoble auvergnat. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prestige Blaye Côtes de Bordeaux Blanc du Domaine du Cassard sont 2018
Informations sur le Domaine du Cassard
Le Domaine du Cassard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Blaye - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Blaye - Côtes de Bordeaux
La région viticole du Blaye - Côtes de Bordeaux se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cailleteau Bergeron et le Château Haut-Lalande Grand Vin y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Blaye - Côtes de Bordeaux sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Blaye - Côtes de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chocolat, cerise rouge ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes de prune noire, menthe ou cacao.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
