Domaine du Cellier aux MoinesGivry Premier Cru Clos du 'Cellier aux Moines'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Givry Premier Cru Clos du 'Cellier aux Moines' du Domaine du Cellier aux Moines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Givry Premier Cru Clos du 'Cellier aux Moines' de Domaine du Cellier aux Moines de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Givry Premier Cru Clos du 'Cellier aux Moines' du Domaine du Cellier aux Moines de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, myrtille ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Givry Premier Cru Clos du 'Cellier aux Moines'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Givry Premier Cru Clos du 'Cellier aux Moines'
Les accords mets et vins originaux avec le Givry Premier Cru Clos du 'Cellier aux Moines'
Le Givry Premier Cru Clos du 'Cellier aux Moines' du Domaine du Cellier aux Moines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), osso bucco de veau ou lapin farci au four.
Détails et informations techniques sur le Givry Premier Cru Clos du 'Cellier aux Moines' du Domaine du Cellier aux Moines
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Givry Premier Cru Clos du 'Cellier aux Moines' du Domaine du Cellier aux Moines sont 2017, 2015, 2013, 2011 et 2016.
Informations sur le Domaine du Cellier aux Moines
Le Domaine du Cellier aux Moines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Givry 1er Cru 'Cellier aux Moines' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry 1er Cru 'Cellier aux Moines'
La région viticole du Givry 1er Cru 'Cellier aux Moines' se situe dans la région du Givry Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joblot et le Domaine du Cellier aux Moines y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry 1er Cru 'Cellier aux Moines' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry 1er Cru 'Cellier aux Moines' révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise noire ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, beurre ou vanille.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Écoulage
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
