Domaine du MoulinCotes De L Orbe Pinot Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Cotes De L Orbe Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cotes De L Orbe Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cotes De L Orbe Pinot Blanc
Le Cotes De L Orbe Pinot Blanc du Domaine du Moulin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de dorade à la plancha ou quenelles de brochet sauce bisque de homard.
Détails et informations techniques sur le Cotes De L Orbe Pinot Blanc du Domaine du Moulin
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cotes De L Orbe Pinot Blanc du Domaine du Moulin sont 0
Informations sur le Domaine du Moulin
Le Domaine du Moulin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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...Le mot du vin: Remuage
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
