Domaine du PalaisVerger Aux Vierges Pernand-Vergelesses Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Verger Aux Vierges Pernand-Vergelesses Blanc du Domaine du Palais
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Verger Aux Vierges Pernand-Vergelesses Blanc de Domaine du Palais de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Verger Aux Vierges Pernand-Vergelesses Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Verger Aux Vierges Pernand-Vergelesses Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Verger Aux Vierges Pernand-Vergelesses Blanc
Le Verger Aux Vierges Pernand-Vergelesses Blanc du Domaine du Palais s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti aux courgettes et jambon italien, gratin de pommes de terre au thon ou fondue chinoise .
Détails et informations techniques sur le Verger Aux Vierges Pernand-Vergelesses Blanc du Domaine du Palais
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine du Palais
Le Domaine du Palais fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Pernand-Vergelesses à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pernand-Vergelesses
Village discret de la Côte de Beaune dans le vallon entre Aloxe-Corton et Savigny : Pinot Noir en rouge roi — robe rubis intense aux reflets bleutés aux notes signature de fraise, framboise, violette évoluant en épices, sous-bois et cuir, bouche ferme et musclée aux tanins intégrés. Chardonnay racé en blanc roi (versant ouest de Corton) aux fleurs blanches, miel, ambre et minéralité pierreuse austère signature. AOC (1936), ~150 ha à parts égales, argilo-calcaires à 300 m.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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