Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du VissouxBeaujolais Blanc Cépage Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beaujolais Blanc Cépage Chardonnay du Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes d'agrume, beurre ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, chèvrefeuille ou miel.
Accords mets et vins avec du Beaujolais Blanc Cépage Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaujolais Blanc Cépage Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Beaujolais Blanc Cépage Chardonnay
Le Beaujolais Blanc Cépage Chardonnay du Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, parillade de poissons et fruits de mer ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Beaujolais Blanc Cépage Chardonnay du Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaujolais Blanc Cépage Chardonnay du Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux sont 2012, 2015, 2013, 2017 et 2016.
Informations sur le Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux
Le Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
