Château ThivinClos de Rochebonne Beaujolais Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc du Château Thivin de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc
Le Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc du Château Thivin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc du Château Thivin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc du Château Thivin sont 2014, 2013, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Château Thivin
Le Château Thivin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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