Domaine DujacMorey-Saint-Denis Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Morey-Saint-Denis Blanc du Domaine Dujac
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Morey-Saint-Denis Blanc de Domaine Dujac de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Morey-Saint-Denis Blanc du Domaine Dujac de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, beurre ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, poire ou chèvrefeuille.
Accords mets et vins avec du Morey-Saint-Denis Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morey-Saint-Denis Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Morey-Saint-Denis Blanc
Le Morey-Saint-Denis Blanc du Domaine Dujac s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes basques, papillotes de pavés de saumon simple ou crevettes au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Morey-Saint-Denis Blanc du Domaine Dujac
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Morey-Saint-Denis Blanc du Domaine Dujac sont 2013, 2005, 2016, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Dujac
Le Domaine Dujac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Morey-Saint-Denis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morey-Saint-Denis
Joyau de la Côte de Nuits entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny : Pinot Noir signature en rouge roi — robe profonde aux notes signature de cerise, cassis, myrtille, violette, ronces évoluant en sous-bois, truffe, cuir et gibier, structure puissante et tanins fermes mais élégants. 5 Grands Crus historiques (Clos de la Roche, Saint-Denis, Lambrays, Tart, Bonnes-Mares). AOC (1936), 42 % en Premiers Crus, calcaires en haut de coteaux, garde longue.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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