Domaine DussourtRéserve Prestige Vieilles Vignes Scherwiller Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Réserve Prestige Vieilles Vignes Scherwiller Riesling du Domaine Dussourt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve Prestige Vieilles Vignes Scherwiller Riesling de Domaine Dussourt de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Réserve Prestige Vieilles Vignes Scherwiller Riesling du Domaine Dussourt de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pierre, minéral & naturel ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Réserve Prestige Vieilles Vignes Scherwiller Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Prestige Vieilles Vignes Scherwiller Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Prestige Vieilles Vignes Scherwiller Riesling
Le Réserve Prestige Vieilles Vignes Scherwiller Riesling du Domaine Dussourt s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, poisson cru à la tahitienne ou sushi rouget, maquereau, thon, saumon.
Détails et informations techniques sur le Réserve Prestige Vieilles Vignes Scherwiller Riesling du Domaine Dussourt
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve Prestige Vieilles Vignes Scherwiller Riesling du Domaine Dussourt sont 2015, 2011
Informations sur le Domaine Dussourt
Le Domaine Dussourt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
