Domaine e PetreI'Île de Beauté
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Nielluccio, le Syrah et le Grenache Gris.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, du veau ou du gibier.
Le I'Île de Beauté du Domaine e Petre est dans le top 10 des vins d'Ile de Beaute.
Accords mets et vins avec du I'Île de Beauté
Les accords qui marchent parfaitement avec le I'Île de Beauté
Les accords mets et vins originaux avec le I'Île de Beauté
Le I'Île de Beauté du Domaine e Petre s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de filet mignon de porc au chorizo et poivrons, lapin au vin blanc (à la cocotte) ou koulibiac de saumon.
Détails et informations techniques sur le I'Île de Beauté du Domaine e Petre
Découvrez le cépage: Nielluccio
Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I'Île de Beauté du Domaine e Petre sont 2016, 0
Informations sur le Domaine e Petre
Le Domaine e Petre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Ile de Beaute à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ile de Beaute
Ile de Beauté est le titre IGP évocateur donné aux vins qui proviennent de Corse. L'île est située dans la mer Méditerranée entre la côte sud-est de la Provence et la côte occidentale de la Toscane. Bien que l'île soit plus proche de l'Italie, elle est sous domination française depuis 1764 et compte parmi les 27 régions de France. L'héritage italien de la Corse se reflète dans les vins de l'île, qui sont fabriqués principalement à partir de Sangiovese (connu ici sous le nom de Nielluccio) et de Vermentino.
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
