Domaine Emil Bauer & SöhneBundschuh Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bundschuh Spätburgunder du Domaine Emil Bauer & Söhne
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bundschuh Spätburgunder de Domaine Emil Bauer & Söhne de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bundschuh Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bundschuh Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Bundschuh Spätburgunder
Le Bundschuh Spätburgunder du Domaine Emil Bauer & Söhne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, potjevleesch (viande en pot) ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Bundschuh Spätburgunder du Domaine Emil Bauer & Söhne
Découvrez le cépage: Négrette
Rouges souples et parfumés, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes intenses et caractéristiques de violette, fruits rouges (framboise, cassis), réglisse, épices douces et notes poivrées. Finale gourmande, à boire jeunes ou en garde courte. Star quasi-exclusive de Fronton AOC au nord de Toulouse (minimum 50 % en assemblage), vinifiée aussi en rosés expressifs. Cépage du Sud-Ouest français autochtone, possiblement rapporté de Chypre par les Hospitaliers.
Informations sur le Domaine Emil Bauer & Söhne
Le Domaine Emil Bauer & Söhne fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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