Domaine Emil Bauer & Söhne#Truufriends Sommer Ohne Rosé Ist Wie Gästro Ohne Gäste
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le #Truufriends Sommer Ohne Rosé Ist Wie Gästro Ohne Gäste du Domaine Emil Bauer & Söhne est dans le top 0 des vins de Région inconnue.
Détails et informations techniques sur le #Truufriends Sommer Ohne Rosé Ist Wie Gästro Ohne Gäste du Domaine Emil Bauer & Söhne
Découvrez le cépage: Riesling italien
On ne connait pas très exactement l'origine de ce cépage On peut le rencontrer en Autriche, en Roumanie, dans le nord de l'Italie, en Croatie, en Serbie, en Hongrie, en Bulgarie, en République tchèque, en Slovaquie, en Russie, ... il est quasiment inconnu en France. En Espagne, le borba serait identique au Riesling italien.
Informations sur le Domaine Emil Bauer & Söhne
Le Domaine Emil Bauer & Söhne fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Le mot du vin: Fermentation malolactique
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
