Domaine Emmanuel GiboulotTerres Burgondes Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Terres Burgondes Rouge du Domaine Emmanuel Giboulot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terres Burgondes Rouge de Domaine Emmanuel Giboulot de la région de Sainte-Marie-la-Blanche est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terres Burgondes Rouge du Domaine Emmanuel Giboulot de la région de Sainte-Marie-la-Blanche révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Terres Burgondes Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terres Burgondes Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Terres Burgondes Rouge
Le Terres Burgondes Rouge du Domaine Emmanuel Giboulot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, blanquette de veau traditionnelle ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Terres Burgondes Rouge du Domaine Emmanuel Giboulot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terres Burgondes Rouge du Domaine Emmanuel Giboulot sont 2016, 2012, 2011, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Emmanuel Giboulot
Le Domaine Emmanuel Giboulot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Sainte-Marie-la-Blanche à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sainte-Marie-la-Blanche
Sainte-Marie-la-Blanche est le titre d'IGP pour les vins rouges, blancs et rosés qui sont produits dans une région du centre de la Bourgogne, juste à l'est de la Côte de Beaune. Le bassin versant de l'IGP reflète approximativement la Longueur de la Côte de Beaune, à quelques kilomètres seulement à l'est et sur le fond plus bas et plus Plat de la vallée qui borde la Saône. Au total, 20 petites paroisses du sud du département de la Côte d'Or sont couvertes par le titre de Sainte-Marie-La-Blanche, qui entoure le Village du même nom situé à seulement 6,5 km au sud-est de Beaune. La zone spécifiée s'étend sur environ 25 km, de Bonnencontre au nord à la pointe nord de Saint-Loup-Geanges, dans le sud du département de la Saône-et-Loire.
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Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
